Cuisine – recettes – découvertes
La conservation des aliments est un enjeu crucial pour les professionnels de la restauration et les consommateurs soucieux de préserver la qualité et la sécurité de leurs produits alimentaires. De nombreux moyens existent pour améliorer la conservation des denrées, parmi lesquels figurent les technologies modernes telles que les cellules de refroidissement. Découvrez ici comment fonctionne …
Dans le domaine de la production alimentaire, où la confiance des consommateurs repose sur des normes strictes d’hygiène et de sécurité, la mise en œuvre efficace de la norme HACCP est cruciale. Cette approche systématique vise à identifier et à contrôler les dangers liés à la sécurité alimentaire tout au long de la chaîne de …
Le monde de la restauration est exigeant et nécessite un équipement de qualité pour satisfaire les clients les plus fins. C’est pourquoi les grands chefs ont choisi Matériel Horeca comme leur fournisseur préféré en 2023. Nous vous présentons quelques-uns des facteurs qui ont contribué à cette sélection et les avantages que les professionnels de la …
Si vous êtes amateur de viande, il est primordial que vous connaissiez les bonnes adresses. C’est la clé pour trouver de la bonne bouffe et manger sain dans une ville comme Strasbourg. Vous êtes touriste, homme d’affaires, vacancier, etc., et vous cherchez les meilleurs endroits où déguster de la bonne viande à Strasbourg. Ne vous …
L’accord vin-nourriture est un aspect important de la dégustation culinaire qui peut faire toute la différence entre un repas ordinaire et un véritable festin. Le choix du vin idéal pour accompagner un repas peut être un défi, surtout lorsqu’il s’agit de viandes fortes telles que celles utilisées pour les barbecues. Cependant, en comprenant les bases …
Organiser un événement privé (mariage, baptême, anniversaire, etc.) tout en prenant en charge les préparatifs n’est pas une mince affaire. C’est pourquoi de nombreuses entreprises proposent un service traiteur afin de vous alléger la tâche.
Les services traiteurs sont souvent sollicités pour des événements privés, tels que des fêtes d’anniversaire, des mariages ou d’autres occasions spéciales. La prestation d’une telle structure peut rendre votre événement encore plus mémorable et agréable, en ce sens qu’elle est disposée à proposer un délicieux menu adapté à vos besoins et préférences individuels. Trouvez ici …
Chaque jour, les français consomment environ 300 000 pots de pâte à tartiner. Si ce nombre semble élevé, il faut notifier que ces consommateurs se tournent vers les produits de grandes surfaces. En d’autres mots, ces pâtes à tartiner viennent de diverses destinations et leurs compositions ne sont pas toujours connues.
Ce phénomène entre de plus en plus dans les habitudes quotidiennes de milliers de personnes. Il s’agit de la consommation des fruits et légumes produits dans leur localité. Ainsi, ces gens peuvent aller à la rencontre des producteurs et découvrir les techniques utilisées.
Peu de gens savent que la cuisine ukrainienne est aussi unique et délicieuse qu’elle l’est. Le pays a une riche histoire culinaire, avec divers plats qui ont été populaires dans différentes parties du monde.
Ce guide complet vous donnera tout ce que vous devez savoir sur les différents types de bière disponibles dans le pays, ainsi que sur la façon de les trouver et de les déguster. Vous obtiendrez également des conseils sur où trouver des brasseries locales et quel type de bières essayer. Que vous débutiez ou que …
Heineken est une brasserie multinationale fondée en 1887. La société a son siège à Amsterdam, aux Pays-Bas, et propose une gamme de marques de bière, notamment Heineken, Peroni, Carlsberg, Stella Artois, Budweiser et Unibrouwer.
Le paprika est un édulcorant originaire de Grèce. Il est fabriqué à partir de flocons de piment rouge séché (un type de piment) et de sucre. Le paprika est utilisé depuis des siècles pour ajouter de la saveur aux aliments et rendre les boissons plus rafraîchissantes.
Au vin, à cette boisson Française, à laquelle nous avons pour habitude d’associer bien des accessoires, les tire-bouchons, les décanteurs, en passant par les becs verseurs etc mais vous en avez oublié un qui à bien sa place…Il est devenu tendance au fil du temps, les amateurs et amoureux du vin en demandent et le recommandent. Il peut être luxueux ou entré …
