Cuisine – recettes – découvertes
Choisir un vin italien peut sembler complexe face à la diversité des options disponibles sur le marché. Toutefois, avec quelques conseils simples et précis, il est possible de faire un choix éclairé qui ravira les palais les plus exigeants. Connaître les principales régions viticoles italiennes Pour bien choisir un vin italien, il est essentiel de …
Votre santé est précieuse. Pour la préserver, il est donc impératif que vous portiez une attention rigoureuse sur les endroits où vous mangez. À ce même égard, pour profiter d’une expérience culinaire exceptionnelle, vous êtes tenu de choisir une rôtisserie de qualité. Nous vous exposons ici les critères de qualité qui démarquent la meilleure.
Le Gers, cœur de la Gascogne, est une région réputée pour ses produits gastronomiques d’exception, et en particulier pour son foie gras. Ce mets délicat, apprécié des gourmets du monde entier, trouve ses racines dans les fermes familiales où le savoir-faire se transmet de génération en génération. Aujourd’hui, nous partons à la rencontre de ces …
Effectivement, faire nettoyer la hotte de votre food-truck par un professionnel est impératif pour répondre aux exigences de l’arrêté du 25 juin 1980 sur la « prévention des risques incendies pour les restaurants ». En faisant appel à une société spécialisée pour réaliser cet acte, vous serez certain de profiter de prestations adéquates. Un entretien …
Organiser un mariage, une soirée ou toute autre occasion spéciale nécessite une attention particulière pour garantir la réussite de l’événement. Dans cette optique, engager un traiteur d’exception peut être la clé pour offrir à vos invités une expérience gastronomique exceptionnelle. Avec son savoir-faire culinaire, ses spécialités régionales et son service attentionné, un traiteur de qualité …
La conservation des aliments est un enjeu crucial pour les professionnels de la restauration et les consommateurs soucieux de préserver la qualité et la sécurité de leurs produits alimentaires. De nombreux moyens existent pour améliorer la conservation des denrées, parmi lesquels figurent les technologies modernes telles que les cellules de refroidissement. Découvrez ici comment fonctionne …
Dans le domaine de la production alimentaire, où la confiance des consommateurs repose sur des normes strictes d’hygiène et de sécurité, la mise en œuvre efficace de la norme HACCP est cruciale. Cette approche systématique vise à identifier et à contrôler les dangers liés à la sécurité alimentaire tout au long de la chaîne de …
Le monde de la restauration est exigeant et nécessite un équipement de qualité pour satisfaire les clients les plus fins. C’est pourquoi les grands chefs ont choisi Matériel Horeca comme leur fournisseur préféré en 2023. Nous vous présentons quelques-uns des facteurs qui ont contribué à cette sélection et les avantages que les professionnels de la …
Si vous êtes amateur de viande, il est primordial que vous connaissiez les bonnes adresses. C’est la clé pour trouver de la bonne bouffe et manger sain dans une ville comme Strasbourg. Vous êtes touriste, homme d’affaires, vacancier, etc., et vous cherchez les meilleurs endroits où déguster de la bonne viande à Strasbourg. Ne vous …
L’accord vin-nourriture est un aspect important de la dégustation culinaire qui peut faire toute la différence entre un repas ordinaire et un véritable festin. Le choix du vin idéal pour accompagner un repas peut être un défi, surtout lorsqu’il s’agit de viandes fortes telles que celles utilisées pour les barbecues. Cependant, en comprenant les bases …
Organiser un événement privé (mariage, baptême, anniversaire, etc.) tout en prenant en charge les préparatifs n’est pas une mince affaire. C’est pourquoi de nombreuses entreprises proposent un service traiteur afin de vous alléger la tâche.
Les services traiteurs sont souvent sollicités pour des événements privés, tels que des fêtes d’anniversaire, des mariages ou d’autres occasions spéciales. La prestation d’une telle structure peut rendre votre événement encore plus mémorable et agréable, en ce sens qu’elle est disposée à proposer un délicieux menu adapté à vos besoins et préférences individuels. Trouvez ici …
Chaque jour, les français consomment environ 300 000 pots de pâte à tartiner. Si ce nombre semble élevé, il faut notifier que ces consommateurs se tournent vers les produits de grandes surfaces. En d’autres mots, ces pâtes à tartiner viennent de diverses destinations et leurs compositions ne sont pas toujours connues.
Ce phénomène entre de plus en plus dans les habitudes quotidiennes de milliers de personnes. Il s’agit de la consommation des fruits et légumes produits dans leur localité. Ainsi, ces gens peuvent aller à la rencontre des producteurs et découvrir les techniques utilisées.